четверг, 10 января 2008
20:46

Благодарственное

Jess_nata
Чудес не бывает.
Опробовала рецепт свинины, тушёной с грушей в вине, который дала мне Mask_and_Mirror. И хочу сказать ей огромное спасибо - за рецепт такой вкуснятинки. Получилось потрясающе вкусно и мясо просто таяло в рту. С рисом, политым подливкой из свинины в качестве гарнира - объедение. Пашке очень понравилост и даже детёныш слопал мясо - немного, правда - но и это достижение. Обычно он мяса не ест вообще.

Так, что, всем желающим, передаю уже опробованный рецепт Mask_and_Mirror:

Свинина с грушами...

рецепт и мои комменты

@темы: ссылки, всякое-разное про жизнь

URL
Комментарии
10.01.2008 в 21:39

Белейшая Мышь
У меня психическое заболевание, заставляющее думать, что с помощью логических аргументов и железных доказательств можно заставить кого-либо поменять своё мнение.
Вино какого сорта? Если не сливовое брать, а виноградное?
Можжевельника нету, а гвоздику, имно, корицей не заменишь (хотя верю, что все равно получится вкусно).
мед в доме тоже густой...
Груши конференс - поддерживаю.
в общем, на выходные хочу повторить.

URL
10.01.2008 в 21:46

Mask_and_Mirror
Hau mikola!
Рада что понравилось =)
Кстати гвоздику туда тоже надо было, я просто забыла написать)))
Белейшая Мышь вино годится почти любое дешевое виноградное, но не слишком кислое. Я в последний раз делала с дорогим вермутом, но это от понтов =) На новый год можно =)
URL
10.01.2008 в 21:51

*Trisha*
" Ага, фея." (с)
Jess_nata, да, наверное вкусно. :)
Единственно, сомнение вызывает можжевельник.
А мясо получается сладким или нет? А то у меня есть рецепт сладкой курицы. ;)
URL
10.01.2008 в 21:54

Jess_nata
Чудес не бывает.
Белейшая Мышь

Mask_and_Mirror брала вермут. Мне кажется, что можно почти любое, только не слишком кислое и что б вкус был насыщенный.

а гвоздику, имно, корицей не заменишь
ясен пень! Я в курсе ;-) но надо же было что-то положить? :-D

Попробуй. Нам всем очень понравилось. Только я лук вынимала, пока свинья обжаривалась, что б не сгорел.
URL
10.01.2008 в 21:55

Maravillosa
Это того стоит ©
Надо будет попробовать. Спасибо за идеи! :cook:

URL
10.01.2008 в 22:05

Белейшая Мышь
У меня психическое заболевание, заставляющее думать, что с помощью логических аргументов и железных доказательств можно заставить кого-либо поменять своё мнение.
jess_nata
Только я лук вынимала, пока свинья обжаривалась, что б не сгорел.
Да, лук обжаривать - дело тонкое...
URL
10.01.2008 в 22:30

Jess_nata
Чудес не бывает.
*Trisha*
А мясо получается сладким или нет? А то у меня есть рецепт сладкой курицы

конечно, сладким. И это так своеобразно и очень вкусно.

Mask_and_Mirror
Кстати гвоздику туда тоже надо было, я просто забыла написать)))
:lol: :lol: :lol: :lol:

*предчувствие её не обмануло!!!!* (с) :-D
URL
10.01.2008 в 22:56

Mask_and_Mirror
Hau mikola!
Хм.. сколько раз делала - с луком все было ок =)
Можжевельник по рецепту не положено, но мы от него фанатствуем. Мне кажется, он тут к месту =)
URL
10.01.2008 в 22:58

larshire
Мой покерфейс сильнее твоего фейспалма
А все мои попытки положить в мясо что барбарис, что можжевельник были встречены громкими хоровыми воплями про тараканов. :lol:
Согласились есть только когда была предъявлена пачка с этикеткой и промыты мозги на тему отсутствия оных насекомых в доме лет надцать ;).
Хотя со свининой эти ягоды - именно то, что надо, этакая приятная кислинка.
URL
10.01.2008 в 22:58

Jess_nata
Чудес не бывает.
Mask_and_Mirror
я просто побоялась, что подгорит
URL
10.01.2008 в 23:00

Jess_nata
Чудес не бывает.
larshire
предъявлена пачка с этикеткой

А где берёшь? Я не видела в продаже... хотя, может, просто внимания не обращала?
URL
10.01.2008 в 23:11

larshire
Мой покерфейс сильнее твоего фейспалма
оно бралось на базаре, там где торгуют всякими кавказскими специями на вес, но эти как раз были в пакетах. Хотя... в магазине как-то попадались тоже - пачки были нарочито некрасивые и неяркие, никаких надписей не помню.
URL
10.01.2008 в 23:11

:Азиль:
Любопытство кошку сгубило... Да, но узнав, что хотела, она воскресла)
Jess_nata вау)))))))))) спасибо за рецептик)))))))))) надо будет тоже посибаритствовать на выходных)))))))))))))
URL
10.01.2008 в 23:14

Jess_nata
Чудес не бывает.
!~Азиль~!
это не мне - это Mask_and_Mirror спасибо. Её рецептик то.

larshire
спасибо, надо будет при случае прикупить.
URL
10.01.2008 в 23:18

:Азиль:
Любопытство кошку сгубило... Да, но узнав, что хотела, она воскресла)
о да!!!!! Mask_and_Mirror тоже спасибо преогромнейшее)))))
а вообще, что-то мне подсказывает, что из этого должно получится нечто, напоминающее свинину в кисло-сладком соусе с ананасами)))) любопытно будет проверить догадку, да))) :inlove:
URL
10.01.2008 в 23:21

Jess_nata
Чудес не бывает.
!~Азиль~!
так и есть - напоминает. Но тут всё сильно зависит от вкуса мёда и вина, добавленных туда.
URL
10.01.2008 в 23:25

:Азиль:
Любопытство кошку сгубило... Да, но узнав, что хотела, она воскресла)
Jess_nata это хорошо, ибо я китайскую кухню оччень уважаю))) а какая зависимость здесь? чем слаще - тем больше напоминает, так??))

*я уже вся в сладких мечтах)))))*
URL
10.01.2008 в 23:29

*Trisha*
" Ага, фея." (с)
Mask_and_Mirror, просто меня в другом рецепте от можжевельника предостерегала Тви. Вернее не то, что бы предостерегала - советовала использовать очень аккуратно. :)

Jess_nata, новая аватарка? Мне нравится произведение Блэйда. :vo:
URL
10.01.2008 в 23:30

Jess_nata
Чудес не бывает.
!~Азиль~!
ну, полагаю, да.
URL
10.01.2008 в 23:32

:Азиль:
Любопытство кошку сгубило... Да, но узнав, что хотела, она воскресла)
URL